|
Marrokaanse Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram Aubergine brunoise
125 gram Gepliceerde tomaat brunoise
125 gram Tomato Confit
20 gram Koriander julienne
1 Gesneden rode peper (zeer fijn)
Komijn
Peper en Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergine aanfruiten in een beetje olijfolie dan aflaten koelen en dan met
de overige producten vermengen.
|
|
|